Moelleux au coeur coulant

 

Pour 6 personnes :
300 gr. de chocolat noir
150 gr. de beurre
150 gr. de sucre
75 gr. de farine
4 oeufs
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou dans une casserole à
feu très doux. Ajouter le sucre, les oeufs battus en omelette et la farine.
Verser la pâte dans des ramequins beurrés et farinés ou dans des
moules en silicone.
Placez 1 heure au frais.
Cuisson : au four 12-14 minutes à 210°.
A la sortie du four attendre 10 minutes, démouler et déguster aussitôt.

 

 

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