Attention recette pour 2 personnes
1 abaisse de pâte à gâteau dans son moule ( env. 140 gr. )
150 gr. de pesto alla genovese
250 gr. de ricotta
1 oeuf
1/4 de c. à café de sel, un peu de poivre
1 à 2 tomates
Préchauffer le four à 180°.
Piquer généreusement le fond de pâte à la fourchette.
Mélanger le pesto, la ricotta et l’oeuf, saler, poivrer et répartir sur le fond de pâte.
Couper la tomate en six, disposer sur la garniture.
Cuisson : Environ 35 minutes au milieu du four.
