Gâteau à la noix de coco

Un gâteau très vite fait et super bon 🙂
La recette est de Pincette.

1  pâte brisée
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 tasse* de sucre
1 tasse de crème
1 tasse de lait
200gr. de noix de coco

Préchauffer le four à 220°C
Mélanger les 2 œufs avec le sucre vanillé dans un saladier.
Y ajouter le sucre, la crème, le lait et la noix de coco (c’est très liquide mais c’est normal).
Vider tout ça sur la pâte et hop au four à 200 ° pour environ 35 min.

* tasse = une tasse à café moyenne, celle plus grande que la tasse à espresso mais plus petite que le mug.

Bon appétit.

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