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Sauce aigre-douce

5 c.à soupe de sauce soja
5 c.à soupe de bouillon de poulet
3 c.à soupe d’eau
2 c.à soupe de sucre brun
2 c.à soupe de concentré de tomates
1 c.à soupe de Maizena
1/2 gousse d’ail émincée
1 pincée de sel ( facultatif )

Dans une casserole faire chauffer la sauce soja, le sucre, le concentré de tomates,
le bouillon, l’ail et le sel. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissout.
Délayer la fécule dans l’eau et ajouter aux autres ingrédients.
Remuer jusqu’à obtenir la consistance d’une sauce légère.

L’Omelette Moutarde Rapide

L’Omelette à la façon « Mon Mari » . Réservé aux personnes pressées

Dans un verre large* ou un bol :

2 oeufs

Battre
1 c.à café de moutarde

Ajouter

Epices au choix

Ajouter
Placer votre verre large* ou votre bol au micro onde.
TOUJOURS surveiller, les oeufs montent très rapidement
au bout de 30 à 40 secondes.

*= si vous utilisé un verre trop étroit, cela risque de faire cheminée
et vous risquez de devoir lire l’article « Nettoyage de son micro-onde »